top of page

ШЕФ-ДУХОВКА
МЕНЮ

МЕНЮ ОТ ШЕФ-ПОВАРА



ЗАВТРАКИ



ИГРИСТЫЙ ЗАВТРАК ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Ассорти из сыров, мясное ассорти, оливки, джем, мед, взбитые сливки, масло, тахини, патока, салями, аджука, картофель фри, пирожное «Пачанга», пиши, жареные яйца с маслом, жареные халуми и суджук, пирожное «Сигара», симит. Подается с 1 чайником чая. (ЦЕНА НА 2 ЧЕЛОВЕКА)

1,500 TRY

ЗАВТРАК ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Подается с различными видами сыра, мясной нарезкой, оливками, джемом, медом, маслом, шоколадом с фундуком, салями, ачукой, вареными яйцами, булочками и 2 стаканами чая.

685 TRY

БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК

Белый сыр, свежий сыр Кашар, салями, помидоры, огурцы, оливки разных сортов, вареные деревенские яйца. Подается со стаканом чая.

550 TRY



СЭНДВИЧИ



СЭНДВИЧ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

ПОДАЕТСЯ С СЫРОМ ЧЕДДЕР, ГОВЯЖЬЕЙ ВЕТЧИНОЙ, СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ, САЛАТОМ-ЛАТОК, ПОМИДОРАМИ И ОСТРЫМ КАРТОФЕЛЕМ ФРИ МЕЖДУ ЧИАБАТТОЙ.

360 TRY

Сэндвич с роллом от шеф-повара
145 TRY

СЭНДВИЧ С КОПЧЕНОЙ ИНДЕЙКОЙ
230 TRY

Сэндвич с белым сыром EZINE
190 TRY

СПЕЦИАЛЬНЫЙ СЭНДВИЧ ЧЕДДЕР САЛЯМИ БЕЛЫЙ СЫР
275 TRY

Круассан-сэндвич
275 TRY

СЭНДВИЧ С ЖАРЕНЫМ МЯСОМ
275 TRY

Сэндвич с ветчиной
210 TRY

Сэндвич с бубликом
260 TRY



Типы менеменов



САДЭ МЕНЕМЕН
260 TRY

Сырный менемен
275 TRY

МЕНЕМЕН С БЕЛЫМ СЫРОМ
250 TRY

МЕНЕМЕН С СУДЖУКОМ
280 TRY

Жареный менемен
345 TRY

МУХЛАМА
275 TRY



ВИДЫ ОМЛЕТОВ



ОБЫЧНЫЙ ОМЛЕТ
165 TRY

Жареные яйца
135 TRY

Омлет с белым сыром
260 TRY

Омлет с сыром
270 TRY

Омлет с колбасой и чизкейком
285 TRY

Омлет с суджуком
280 TRY

Жареные яйца
320 TRY

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ОМЛЕТ
320 TRY



ТИПЫ ТОСТОВ



ТОСТ С БЕЛЫМ СЫРОМ

Подается с белым сыром между лепешками, острым картофелем фри и средиземноморской зеленью.

310 TRY

ДВОЙНОЙ СЫРНЫЙ ТОСТ

Подается в лепешке с сыром кашар, острым картофелем фри и средиземноморской зеленью.

310 TRY

ТОСТ С ДВОЙНЫМ СЫРОМ И СУДЖУКОМ

Подается с сыром кашар и суджуком, заложенными между лепешками, с острым картофелем фри и средиземноморской зеленью.

345 TRY

ТОСТ С ЖАРЕНЫМ МЯСОМ И СЫРОМ

Подается с лепешками, сыром кашар и кавурмой, а также с острым картофелем фри и средиземноморской зеленью.

410 TRY



ВИДЫ ВЫПЕЧКИ



Пирожное на воде
250 TRY

Сарыер Пирожное
250 TRY



ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ



Сырный хлеб
50 TRY

ТИПЫ ОТКРЫТИЯ

ПОЛУЧИТЕ ИНФОРМАЦИЮ ОБ АССОРТИМЕНТЕ У НАШЕГО ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПЕРСОНАЛА

45 TRY

ВИДЫ ВЫПЕЧКИ

ОБЫЧНЫЙ, С СЫРОМ, С КАРТОФЕЛЕМ, С ЧИЗКЕЙКОМ

35 TRY

СИМИТ
30 TRY

ТЕСТО С УКРОПОМ
40 TRY



ДЕСЕРТЫ



Рисовый пудинг в духовке

ПО ЗАПРОСУ ПОДАЕТСЯ С ФУНДУКОМ.

225 TRY

ТРЕЙЛИС
200 TRY

Клубничная магнолия
275 TRY

БАНАНОВАЯ МАГНОЛИЯ
275 TRY

ЛОТОС МАГНОЛИЯ
275 TRY

ОРЕО МАГНОЛИЯ
275 TRY

САН-СЕБАСТЬЯН
300 TRY

СУПАУГЛ
275 TRY

ПРОФИТЕРОЛЬ
275 TRY

Ложковый торт
275 TRY

ТИРАМИСУ
275 TRY

ПРИЛОЖЕНИЯ

ПОДАЕТСЯ 5 КУСОЧКАМИ

180 TRY

Тарталетка

ПОДАЕТСЯ 5 КУСОЧКАМИ

180 TRY

Ашура
180 TRY

КЕСКУЛ
225 TRY



ТОРТЫ



ПИКТАЧИО
280 TRY

ТОРТ ИБИЦА
275 TRY

Фруктовый пирог
275 TRY

Фисташково-шоколадный торт
275 TRY

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
275 TRY

ТОРТ «ЛОТОС»
275 TRY



Пахлавы



ПАХЛАВА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

ПОДАЕТСЯ 3-мя ЧАСТЯМИ

210 TRY

ФИСТАШКОВЫЙ КАДАЙИФ

ПОДАЕТСЯ ПОКУСКАМ

210 TRY

Морковные ломтики

ПОДАЕТСЯ 2 КУСОЧКАМИ

210 TRY

СУШЕНАЯ ПАХЛАВА

ПОДАЕТСЯ 3 КУСКАМИ

230 TRY

ПАХЛАВА С ФИСТАШКАМИ

ПОДАЕТСЯ 3-мя ЧАСТЯМИ

230 TRY

ХОЛОДНАЯ ПАХЛАВА

ПОДАЕТСЯ 3-мя ЧАСТЯМИ

230 TRY

Пахлава с мидиями

ПОДАЕТСЯ 3 ЧАСАМИ

230 TRY

Арахисовый ролл

ПОДАЕТСЯ 3 ЧАСАМИ

260 TRY



ТИПЫ ФАЙЛОВ ПЕЧЕНЬЯ



ПОРЦИОННЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

На 8 персон

180 TRY

ПОРЦИОННОЕ СОЛЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

НА 12 ПОРЦИЙ

180 TRY



ВИДЫ ПИЦЦЫ



ПИЦЦА МАРГАРИТА

ПРИГОТОВЛЕНО И ПОДАЕТСЯ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ И СЫРОМ МОЦЕРАЛЛА

435 TRY

ПИЦЦА С ТРЕМЯ СЫРАМИ

ЕГО ГОТОВЯТ С СЫРОМ ЭЗИН, СЫРОМ ЧЕДДЕР И СЫРОМ МОЦЕРАЛЛА И ПОДАЮТСЯ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ ПИ.

470 TRY

ПИЦЦА С КОЛБАСОЙ

ГОТОВИТСЯ И ПОДАЕТСЯ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ, СЫРОМ МОЦЕРАЛЛА И КОЛБАСОЙ.

470 TRY

СМЕШАННАЯ ПИЦЦА

ТОМАТНЫЙ СОУС, СЫР МОЦАРЕЛЛА, КУБИЧЕСКАЯ КОЛБАСА, СОСИСКИ, ГОВЯЖЬЯ ВЕТЧИНА, ГРИБЫ, КУКУРУЗА, ЗЕЛЕНЫЕ И ЧЕРНЫЕ ОЛИВКИ И СПЕЦИАЛЬНАЯ СМЕСЬ СПЕЦИЙ

485 TRY



АППАРАТ



Пачанга-тесто

ПОДАЕТСЯ В КАЧЕСТВЕ 2 ШТУКИ ПОМИДОРЫ, ПЕРЕЦ КАПИЯ, СЫР МОЦАРЕЛЛА, ПАСТИРМА

215 TRY

СИГАРЕТОВОЕ ПИРОГИ
215 TRY

ЧИПСЫ

Подается с хрустящим картофелем фри, приправой каджун, сальсой и соусом Цезарь.

250 TRY

ТАРЕЛКА С КОЛБАСОЙ
315 TRY

КОРЗИНА УДОВОЛЬСТВИЙ

МНОГО ХРУСТЯЩЕГО КАРТОФЕЛЯ, ЛУКОВЫХ КОЛЕЦ, ХРУСТЯЩИХ КУСОЧКОВ КУРИЦЫ, СОСИСОК ГОТОВЯТСЯ И ПОДАЮТСЯ С МЕКСИКАНСКОЙ САЛЬСОЙ.

400 TRY

Фаршированные виноградные листья с оливковым маслом
275 TRY

Голубцы с мясом
310 TRY

Тарелка со смесью оливковых масел
350 TRY



ВИТАМИННЫЙ БАТОНЧИК



ГРАНАТОВЫЙ СОК
165 TRY

ВЫЖИМАННЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК
165 TRY

ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД
150 TRY

КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНАД
150 TRY



БУРГЕРЫ



ГАМБУРГЕР

140 г. Бургер из говядины готовится с начинкой из помидоров, зелени и соленых огурцов и подается с острым картофелем фри, соусом ранч и соусом для макания.

545 TRY

ЧИЗБУРГЕР

140 г говяжьего бургера с сыром чеддер готовятся с начинкой из помидоров, зелени и соленых огурцов и подаются с острым картофелем фри, соусом ранч и соусом для макания.

560 TRY

Хрустящий куриный бургер

150 граммов панированной курицы готовятся с помидорами, зеленью и солеными огурцами и подаются с острым картофелем фри, соусом ранч и соусом для макания.

485 TRY

НЕЖНЫЙ КУРИНЫЙ БУРГЕР
410 TRY



ГРИЛИ



Жареный цыпленок

220 г специально приготовленной курицы-гриль, подается с картофелем фри, жареным перцем, помидорами и средиземноморской зеленью.

420 TRY

Жареные фрикадельки

220 г специально приготовленных фрикаделек на гриле подаются с картофелем мальков, жареным перцем и помидорами, средиземноморской зеленью и пастой из острого перца.

575 TRY



Обертывания



КУРИНЫЙ РОЛЛ

Кусочки маринованной куриной грудки обжариваются и подаются с разноцветным перцем, тертым сыром, карамелизированным луком, тортильей, острым жареным картофелем и средиземноморской зеленью.

435 TRY

Ролл с фрикадельками

Подается с маринованными жареными фрикадельками, разноцветным перцем, тертым сыром, карамелизированным луком, лепешками, острым жареным картофелем и средиземноморской зеленью.

485 TRY

Мясной ролл

Маринованные кусочки стейка обжариваются и подаются с разноцветным перцем, тертым сыром, карамелизированным луком, лепешками, острым жареным картофелем и средиземноморской зеленью.

650 TRY



ПАСТА



ПЕННЕ АРАБИЯАТТА
315 TRY

неаполитанский
350 TRY

ПАСТА С СОУСОМ БОЛЕНЕЗА

ОТВАРНАЯ ПАСТА BARILLA ПОДАЕТСЯ С СОУСОМ БОЛОНЬЕЗЕ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН.

360 TRY

ФЕТТУЧИНИ АЛЬФРЕДО

Подается с отварной пастой Barilla, кусочками курицы, грибами с песто, сыром пармезан и сливочным соусом.

360 TRY

ФИРМЕННЫЕ МАНТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
445 TRY



САЛАТЫ



САЛАТ ИЗ ОГОРОДА

Средиземноморская зелень, помидоры черри и огурцы, смешанные с кукурузой и сыром фета Ezine, подаются с оливковым маслом первого отжима и лимоном.

355 TRY

СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Блюдо готовится путем смешивания кусочков жареной куриной вырезки, посыпается средиземноморской зеленью, помидорами черри, сыром фета EZINE, огурцом и кукурузой. Подается с оливковым маслом первого отжима и лимоном.

370 TRY

САЛАТ ИЗ ТУНЦА

ТУНЕЦ СМЕШИВАЕТСЯ СО СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ЗЕЛЕНИЕЙ, ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ И ОГУРЦАМИ, УКРАШАЕТСЯ КУКУРУЗОЙ, СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ И ОЛИВКАМИ, ПОДАЕТСЯ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ ЭКСТРА ВИРДЖИН И ЛИМОНОМ.

370 TRY

Салат Цезарь

Щедрый салат айсберг готовится с кусочками жареной курицы и подается с сыром пармезан и соусом «Цезарь».

370 TRY

САЛАТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Подается со средиземноморской зеленью, салатом айсберг, помидорами черри, огурцом, курицей с грибами в сливочном соусе, кукурузой и сыром пармезан.

370 TRY



БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ



КУРИЦА С СОУСОМ КАРРИ

СПЕЦИАЛЬНО МАРИНОВАННЫЕ КУСОЧКИ КУРИЦЫ ГОТОВЯТСЯ, ПОЛИВАЮТСЯ СОУСОМ КАРРИ, РАЗНОЦВЕТНЫМ ПЕРЦЕМ И ГРИБАМИ, ПОДАЮТСЯ С ПАСТОЙ BARILLA И СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ЗЕЛЕНЬЮ.

455 TRY

Соус для курицы барбекю

СПЕЦИАЛЬНО ЗАМАРИНОВАННЫЕ КУСОЧКИ КУРИЦЫ ГОТОВЯТСЯ, ПОЛИВАЮТСЯ СОУСОМ БАРБЕКЮ, РАЗНОЦВЕТНЫМ ПЕРЦЕМ, ГРИБАМИ И ПОДАЮТСЯ С ПАСТОЙ BARILLA И СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ЗЕЛЕНЬЮ.

455 TRY

ШНИЦЕЛЬ

Специально приготовленный панированный шницель подается со средиземноморской зеленью, мальковым картофелем, свежей зеленью и маслом.

455 TRY



ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ



ЧАШКА ЧАЯ
50 TRY

ЧАШКА ЧАЯ
75 TRY

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
140 TRY

МОЛОКО С МЕДОМ
115 TRY

САХЛЕП
150 TRY

Турецкий кофе

ПОДАЕТСЯ С РАХАТОМ

125 TRY

ДВОЙНОЙ ТУРЕЦКИЙ КОФЕ

ПОДАЕТСЯ С РАХАТОМ

140 TRY

Турецкий кофе с мастикой
140 TRY



ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ



КОКА-КОЛА
90 TRY

ФАНТА
90 TRY

СПРАЙТ
90 TRY

ЛЕДЯНОЙ ЧАЙ
90 TRY

Фруктовая газировка
75 TRY

СОДА
60 TRY

АЙРАН
60 TRY

ЭТОТ
45 TRY

ПРОХЛАДНЫЙ ЛАЙМ
140 TRY

Черчилль
70 TRY

Ягодный гибискус
115 TRY

Фраппучино
140 TRY

Типы крышек (330 мл)
90 TRY



Холодный кофе



АФФОГАТО
125 TRY

Фраппучино
140 TRY

Айс Американо
140 TRY

Айс Мокко
150 TRY

Айс Маккиато
165 TRY

Айс Латте
150 TRY



ТРАВЯНОЙ ЧАЙ



Ромашковый чай
175 TRY

ЗИМНИЙ ЧАЙ
175 TRY

Липовый чай
175 TRY

МЯТА И ЛИМОН
175 TRY

Чай с мелиссой
175 TRY

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
175 TRY

Чай из шиповника
175 TRY

Мудрец
175 TRY

Чай из гибискуса
175 TRY



КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНА



Американо
140 TRY

ЭСПРЕССО
125 TRY

МОККА
150 TRY

ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО
150 TRY

Латте
150 TRY

КАПУЧИНО
150 TRY

Орехово-ирисковый латте

ВЕЛИКОЛЕПНОЕ СОЧЕТАНИЕ КАРАМЕЛИ И ФУНДУКА

170 TRY

Зебра Мокка

ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ГАРМОНИЯ БЕЛОГО ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДА

150 TRY

ФИЛЬТРОВАННЫЙ КОФЕ
150 TRY

Фильтр-кофе с молоком
160 TRY

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ БАНОЧКА МОЛОКА
35 TRY



МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ



Клубничный молочный коктейль
165 TRY

ШОКОЛАДНЫЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
165 TRY



ЗАМОРОЖЕНО



ЗАМОРОЖЕНО
165 TRY



МОРОЖЕНОЕ



ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
70 TRY

ОБЫЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ МОЛОЧНОГО ПИРОЖНОГО
70 TRY

Клубничное мороженое
70 TRY

ЛИМОННОЕ МОРОЖЕНОЕ
70 TRY

МИНДАЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ
70 TRY

Ежевичное мороженое
70 TRY

Итальянское карамельное мороженое
70 TRY

bottom of page