top of page

ШЕФ-ДУХОВКА
МЕНЮ

МЕНЮ ОТ ШЕФ-ПОВАРА



ЗАВТРАКИ




ИГРИСТЫЙ ЗАВТРАК ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Ассорти из сыров, мясное ассорти, оливки, джем, мед, взбитые сливки, масло, тахини, патока, салями, аджука, картофель фри, пирожное «Пачанга», пиши, жареные яйца с маслом, жареные халуми и суджук, пирожное «Сигара», симит. Подается с 1 чайником чая. (ЦЕНА НА 2 ЧЕЛОВЕКА)

1,250 TRY


ЗАВТРАК ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Подается с различными видами сыра, мясной нарезкой, оливками, джемом, медом, маслом, шоколадом с фундуком, салями, ачукой, вареными яйцами, булочками и 2 стаканами чая.

550 TRY


БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК

Белый сыр, свежий сыр Кашар, салями, помидоры, огурцы, оливки разных сортов, вареные деревенские яйца. Подается со стаканом чая.

415 TRY



СЭНДВИЧИ




СЭНДВИЧ С КОПЧЕНОЙ ИНДЕЙКОЙ
170 TRY


Сэндвич с белым сыром EZINE
175 TRY


СПЕЦИАЛЬНЫЙ СЭНДВИЧ ЧЕДДЕР САЛЯМИ БЕЛЫЙ СЫР
275 TRY


Круассан-сэндвич
275 TRY


СЭНДВИЧ С ЖАРЕНЫМ МЯСОМ
275 TRY


Сэндвич с ветчиной
210 TRY


Сэндвич с бубликом
225 TRY


Сэндвич с салями и сыром чеддер
185 TRY


Сэндвич с роллом от шеф-повара
125 TRY


СЭНДВИЧ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

ПОДАЕТСЯ С СЫРОМ ЧЕДДЕР, ГОВЯЖЬЕЙ ВЕТЧИНОЙ, СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ, САЛАТОМ-ЛАТОК, ПОМИДОРАМИ И ОСТРЫМ КАРТОФЕЛЕМ ФРИ МЕЖДУ ЧИАБАТТОЙ.

310 TRY



Типы менеменов




МЕНЕМЕН С ЖАРЕНЫМ МЯСОМ И СЫРОМ
350 TRY


МЕНЕМЕН С СЫРОМ И СУДЖУКОМ
275 TRY


МЕНЕМЕН С БЕЛЫМ СЫРОМ
220 TRY


Жареный менемен
310 TRY


МЕНЕМЕН С СУДЖУКОМ
245 TRY


Сырный менемен
240 TRY


САДЭ МЕНЕМЕН
225 TRY


МУХЛАМА
275 TRY



ВИДЫ ОМЛЕТОВ




Омлет с колбасой и чизкейком
220 TRY


ОБЫЧНЫЙ ОМЛЕТ
130 TRY


Жареные яйца
275 TRY


СПЕЦИАЛЬНЫЙ ОМЛЕТ
285 TRY


Омлет с суджуком
245 TRY


Омлет с сыром
235 TRY


Омлет с белым сыром
225 TRY


Жареные яйца
100 TRY



ТИПЫ ТОСТОВ




ТОСТ С ЖАРЕНЫМ МЯСОМ И СЫРОМ

Подается с лепешками, сыром кашар и кавурмой, а также с острым картофелем фри и средиземноморской зеленью.

375 TRY


ТОСТ С БЕЛЫМ СЫРОМ

Подается с белым сыром между лепешками, острым картофелем фри и средиземноморской зеленью.

275 TRY


ТОСТ С ДВОЙНЫМ СЫРОМ И СУДЖУКОМ

Подается с сыром кашар и суджуком, заложенными между лепешками, с острым картофелем фри и средиземноморской зеленью.

310 TRY


ДВОЙНОЙ СЫРНЫЙ ТОСТ

Подается в лепешке с сыром кашар, острым картофелем фри и средиземноморской зеленью.

275 TRY



ВИДЫ ВЫПЕЧКИ




Пирожное на воде
225 TRY


Сарыер Пирожное
250 TRY



ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ




Сырный хлеб
45 TRY


ТИПЫ ОТКРЫТИЯ

ПОЛУЧИТЕ ИНФОРМАЦИЮ ОБ АССОРТИМЕНТЕ У НАШЕГО ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПЕРСОНАЛА

40 TRY


ВИДЫ ВЫПЕЧКИ

ОБЫЧНЫЙ, С СЫРОМ, С КАРТОФЕЛЕМ, С ЧИЗКЕЙКОМ

35 TRY


СИМИТ
30 TRY


ТЕСТО С УКРОПОМ
40 TRY



ДЕСЕРТЫ




ОРЕО МАГНОЛИЯ
225 TRY


Клубничная магнолия
225 TRY


ЛОТОС МАГНОЛИЯ
245 TRY


БАНАНОВАЯ МАГНОЛИЯ
225 TRY


САН-СЕБАСТЬЯН
245 TRY


ПРИЛОЖЕНИЯ

ПОДАЕТСЯ 5 КУСОЧКАМИ

180 TRY


ТРЕЙЛИС
165 TRY


СУПАУГЛ
225 TRY


ПРОФИТЕРОЛЬ
225 TRY


ТИРАМИСУ
225 TRY


Рисовый пудинг в духовке

ПО ЗАПРОСУ ПОДАЕТСЯ С ФУНДУКОМ.

225 TRY


Мини-ролл-пластина

ПОДАЕТСЯ 4 КУСОЧКАМИ

180 TRY


Тарталетка

ПОДАЕТСЯ 5 КУСОЧКАМИ

180 TRY


Ложковый торт
225 TRY


Ашура
180 TRY


КЕСКУЛ
225 TRY



ТОРТЫ




ПИКТАЧИО
280 TRY


МАЛАГА
180 TRY


ТОРТ ИБИЦА
225 TRY


Фруктовый пирог
225 TRY


Фисташково-шоколадный торт
225 TRY


ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
225 TRY


ТОРТ «ЛОТОС»
225 TRY



Пахлавы




СУШЕНАЯ ПАХЛАВА

ПОДАЕТСЯ 3 КУСКАМИ

210 TRY


ФИСТАШКОВЫЙ КАДАЙИФ

ПОДАЕТСЯ ПОКУСКАМ

210 TRY


Морковные ломтики

ПОДАЕТСЯ 2 КУСОЧКАМИ

210 TRY


ПАХЛАВА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

ПОДАЕТСЯ 3-мя ЧАСТЯМИ

200 TRY


ПАХЛАВА С ФИСТАШКАМИ

ПОДАЕТСЯ 3-мя ЧАСТЯМИ

210 TRY


ХОЛОДНАЯ ПАХЛАВА

ПОДАЕТСЯ 3-мя ЧАСТЯМИ

210 TRY


Арахисовый ролл

ПОДАЕТСЯ 3 ЧАСАМИ

260 TRY


Пахлава с мидиями

ПОДАЕТСЯ 3 ЧАСАМИ

210 TRY



ТИПЫ ФАЙЛОВ ПЕЧЕНЬЯ




ПОРЦИОННЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

На 8 персон

140 TRY


ПОРЦИОННОЕ СОЛЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

НА 12 ПОРЦИЙ

140 TRY



ВИДЫ ПИЦЦЫ




СМЕШАННАЯ ПИЦЦА

ТОМАТНЫЙ СОУС, СЫР МОЦАРЕЛЛА, КУБИЧЕСКАЯ КОЛБАСА, СОСИСКИ, ГОВЯЖЬЯ ВЕТЧИНА, ГРИБЫ, КУКУРУЗА, ЗЕЛЕНЫЕ И ЧЕРНЫЕ ОЛИВКИ И СПЕЦИАЛЬНАЯ СМЕСЬ СПЕЦИЙ

450 TRY


ПИЦЦА С ТРЕМЯ СЫРАМИ

ЕГО ГОТОВЯТ С СЫРОМ ЭЗИН, СЫРОМ ЧЕДДЕР И СЫРОМ МОЦЕРАЛЛА И ПОДАЮТСЯ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ ПИ.

435 TRY


ПИЦЦА С КОЛБАСОЙ

ГОТОВИТСЯ И ПОДАЕТСЯ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ, СЫРОМ МОЦЕРАЛЛА И КОЛБАСОЙ.

435 TRY


ПИЦЦА МАРГАРИТА

ПРИГОТОВЛЕНО И ПОДАЕТСЯ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ И СЫРОМ МОЦЕРАЛЛА

400 TRY



АППАРАТ




Пачанга-тесто

ПОДАЕТСЯ В КАЧЕСТВЕ 2 ШТУКИ ПОМИДОРЫ, ПЕРЕЦ КАПИЯ, СЫР МОЦАРЕЛЛА, ПАСТИРМА

215 TRY


СИГАРЕТОВОЕ ПИРОГИ
200 TRY


Тарелка со смесью оливковых масел
350 TRY


Фаршированные виноградные листья с оливковым маслом
235 TRY


Голубцы с мясом
310 TRY


ЧИПСЫ

Подается с хрустящим картофелем фри, приправой каджун, сальсой и соусом Цезарь.

215 TRY


КОРЗИНА УДОВОЛЬСТВИЙ

МНОГО ХРУСТЯЩЕГО КАРТОФЕЛЯ, ЛУКОВЫХ КОЛЕЦ, ХРУСТЯЩИХ КУСОЧКОВ КУРИЦЫ, СОСИСОК ГОТОВЯТСЯ И ПОДАЮТСЯ С МЕКСИКАНСКОЙ САЛЬСОЙ.

365 TRY


ТАРЕЛКА С КОЛБАСОЙ
280 TRY



ВИТАМИННЫЙ БАТОНЧИК




ГРАНАТОВЫЙ СОК
165 TRY


ВЫЖИМАННЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК
165 TRY


ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД
150 TRY


КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНАД
150 TRY



БУРГЕРЫ




ГАМБУРГЕР

140 г. Бургер из говядины готовится с начинкой из помидоров, зелени и соленых огурцов и подается с острым картофелем фри, соусом ранч и соусом для макания.

435 TRY


ЧИЗБУРГЕР

140 г говяжьего бургера с сыром чеддер готовятся с начинкой из помидоров, зелени и соленых огурцов и подаются с острым картофелем фри, соусом ранч и соусом для макания.

450 TRY


Хрустящий куриный бургер

150 граммов панированной курицы готовятся с помидорами, зеленью и солеными огурцами и подаются с острым картофелем фри, соусом ранч и соусом для макания.

375 TRY


НЕЖНЫЙ КУРИНЫЙ БУРГЕР
375 TRY



ГРИЛИ




Жареные фрикадельки

220 г специально приготовленных фрикаделек на гриле подаются с картофелем мальков, жареным перцем и помидорами, средиземноморской зеленью и пастой из острого перца.

450 TRY


Жареный цыпленок

220 г специально приготовленной курицы-гриль, подается с картофелем фри, жареным перцем, помидорами и средиземноморской зеленью.

420 TRY



Обертывания




Мясной ролл

Маринованные кусочки стейка обжариваются и подаются с разноцветным перцем, тертым сыром, карамелизированным луком, лепешками, острым жареным картофелем и средиземноморской зеленью.

475 TRY


Ролл с фрикадельками

Подается с маринованными жареными фрикадельками, разноцветным перцем, тертым сыром, карамелизированным луком, лепешками, острым жареным картофелем и средиземноморской зеленью.

450 TRY


КУРИНЫЙ РОЛЛ

Кусочки маринованной куриной грудки обжариваются и подаются с разноцветным перцем, тертым сыром, карамелизированным луком, тортильей, острым жареным картофелем и средиземноморской зеленью.

400 TRY



ПАСТА




ФИРМЕННЫЕ МАНТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
410 TRY


ПАСТА С СОУСОМ БОЛЕНЕЗА

ОТВАРНАЯ ПАСТА BARILLA ПОДАЕТСЯ С СОУСОМ БОЛОНЬЕЗЕ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН.

325 TRY


ФЕТТУЧИНИ АЛЬФРЕДО

Подается с отварной пастой Barilla, кусочками курицы, грибами с песто, сыром пармезан и сливочным соусом.

325 TRY


неаполитанский
315 TRY


ПЕННЕ АРАБИЯАТТА
315 TRY



САЛАТЫ




САЛАТ ИЗ ОГОРОДА

Средиземноморская зелень, помидоры черри и огурцы, смешанные с кукурузой и сыром фета Ezine, подаются с оливковым маслом первого отжима и лимоном.

320 TRY


СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Блюдо готовится путем смешивания кусочков жареной куриной вырезки, посыпается средиземноморской зеленью, помидорами черри, сыром фета EZINE, огурцом и кукурузой. Подается с оливковым маслом первого отжима и лимоном.

335 TRY


САЛАТ ИЗ ТУНЦА

ТУНЕЦ СМЕШИВАЕТСЯ СО СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ЗЕЛЕНИЕЙ, ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ И ОГУРЦАМИ, УКРАШАЕТСЯ КУКУРУЗОЙ, СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ И ОЛИВКАМИ, ПОДАЕТСЯ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ ЭКСТРА ВИРДЖИН И ЛИМОНОМ.

335 TRY


Салат Цезарь

Щедрый салат айсберг готовится с кусочками жареной курицы и подается с сыром пармезан и соусом «Цезарь».

335 TRY


САЛАТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Подается со средиземноморской зеленью, салатом айсберг, помидорами черри, огурцом, курицей с грибами в сливочном соусе, кукурузой и сыром пармезан.

335 TRY



БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ




КУРИЦА С СОУСОМ КАРРИ

СПЕЦИАЛЬНО МАРИНОВАННЫЕ КУСОЧКИ КУРИЦЫ ГОТОВЯТСЯ, ПОЛИВАЮТСЯ СОУСОМ КАРРИ, РАЗНОЦВЕТНЫМ ПЕРЦЕМ И ГРИБАМИ, ПОДАЮТСЯ С ПАСТОЙ BARILLA И СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ЗЕЛЕНЬЮ.

420 TRY


Соус для курицы барбекю

СПЕЦИАЛЬНО ЗАМАРИНОВАННЫЕ КУСОЧКИ КУРИЦЫ ГОТОВЯТСЯ, ПОЛИВАЮТСЯ СОУСОМ БАРБЕКЮ, РАЗНОЦВЕТНЫМ ПЕРЦЕМ, ГРИБАМИ И ПОДАЮТСЯ С ПАСТОЙ BARILLA И СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ЗЕЛЕНЬЮ.

420 TRY


ШНИЦЕЛЬ

Специально приготовленный панированный шницель подается со средиземноморской зеленью, мальковым картофелем, свежей зеленью и маслом.

385 TRY



ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ




Чай с мелиссой
150 TRY


ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
150 TRY


Чай из шиповника
150 TRY


Мудрец
150 TRY


Чай из гибискуса
150 TRY


НЕСКАФЕ
125 TRY


ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
140 TRY


ФИЛЬТРОВАННЫЙ КОФЕ
125 TRY


Фильтр-кофе с молоком
140 TRY


ЭКСТРА ПОТ МОЛОКО
20 TRY


МОЛОКО NESCAFÉ
140 TRY


Мятно-лимонный чай
150 TRY


ЛИПА
150 TRY


ЗИМНИЙ ЧАЙ
150 TRY


МОЛОКО С МЕДОМ
115 TRY


ЗАМОРОЖЕНО
165 TRY


Зебра Мокка

ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ГАРМОНИЯ БЕЛОГО ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДА

150 TRY


ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО
150 TRY


ЭСПРЕССО
125 TRY


МОККА
150 TRY


Американо
125 TRY


АРОМАТИЗИРОВАННЫЙ ЛАТТЕ
140 TRY


КАПУЧИНО
125 TRY


Латте
130 TRY


ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД С ЖАРЕНЫМ ФУНДУКОМ
150 TRY


ЧАШКА ЧАЯ
75 TRY


ЧАШКА ЧАЯ
50 TRY


ДВОЙНОЙ ТУРЕЦКИЙ КОФЕ

ПОДАЕТСЯ С РАХАТОМ

140 TRY


Дибек Кофе
115 TRY


Фисташковый кофе
115 TRY


Турецкий кофе с мастикой
115 TRY


САХЛЕП
125 TRY


Турецкий кофе

ПОДАЕТСЯ С РАХАТОМ

100 TRY



ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ




КОКА-КОЛА
90 TRY


ФАНТА
90 TRY


СПРАЙТ
90 TRY


ЛЕДЯНОЙ ЧАЙ
90 TRY


Фруктовая газировка
75 TRY


СОДА
60 TRY


АЙРАН
60 TRY


ЭТОТ
45 TRY


ПРОХЛАДНЫЙ ЛАЙМ
140 TRY


Черчилль
70 TRY


Ягодный гибискус
115 TRY


Фраппучино
140 TRY


Типы крышек (330 мл)
90 TRY



Холодный кофе




АФФОГАТО
125 TRY


Фраппучино
140 TRY


Айс Американо
140 TRY


Айс Мокко
150 TRY


Айс Маккиато
165 TRY


Айс Латте
150 TRY



ТРАВЯНОЙ ЧАЙ




Ромашковый чай
150 TRY


ЗИМНИЙ ЧАЙ
150 TRY


Липовый чай
150 TRY


МЯТА И ЛИМОН
150 TRY


Чай с мелиссой
150 TRY


ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
150 TRY


Чай из шиповника
150 TRY


Мудрец
150 TRY


Чай из гибискуса
150 TRY



КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНА




Американо
125 TRY


ЭСПРЕССО
125 TRY


МОККА
150 TRY


ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО
150 TRY


Латте
130 TRY


КАПУЧИНО
125 TRY


Орехово-ирисковый латте

ВЕЛИКОЛЕПНОЕ СОЧЕТАНИЕ КАРАМЕЛИ И ФУНДУКА

140 TRY


Зебра Мокка

ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ГАРМОНИЯ БЕЛОГО ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДА

150 TRY


ФИЛЬТРОВАННЫЙ КОФЕ
125 TRY


Фильтр-кофе с молоком
140 TRY


ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ БАНОЧКА МОЛОКА
35 TRY



МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ




Клубничный молочный коктейль
165 TRY


ШОКОЛАДНЫЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
165 TRY



ЗАМОРОЖЕНО




ЗАМОРОЖЕНО
165 TRY



МОРОЖЕНОЕ




ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
70 TRY


ОБЫЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ МОЛОЧНОГО ПИРОЖНОГО
70 TRY


Клубничное мороженое
70 TRY


ЛИМОННОЕ МОРОЖЕНОЕ
70 TRY


МИНДАЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ
70 TRY


Ежевичное мороженое
70 TRY


Итальянское карамельное мороженое
70 TRY

bottom of page